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        給寶貝吃五谷雜糧磨粉讓營養(yǎng)得到充分補(bǔ)充

        來源:鐘友松 發(fā)布時(shí)間:2015/5/28 18:28:27 點(diǎn)擊量:0
           1.做米飯時(shí)在大米中加上些小米、豆類等;做面食時(shí)在面粉中加上些玉米粉或黃豆粉,再經(jīng)常給寶貝吃一些番薯類食物,就可起到碳水化合物和植物蛋白的營養(yǎng)互補(bǔ)作用。

          2.安排五谷雜糧飲食時(shí),進(jìn)行同類營養(yǎng)互換,豐富多彩的膳食能調(diào)動(dòng)寶貝的進(jìn)食積極性,如寶貝不喜歡面條可以做成烙餅,同一類的各種食物所含的營養(yǎng)成分大體近似。

          3.淘洗米時(shí)應(yīng)根據(jù)米的清潔程度進(jìn)行恰當(dāng)清洗,不要用流動(dòng)的水沖洗,也不要用熱水燙洗,更不要用手用力搓洗,通常米類以蒸或煮的烹調(diào)方法營養(yǎng)損失的最少。

          4.蒸或烙是做面食的最佳方法。把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅等食物時(shí),其中的營養(yǎng)素丟失得最少。面粉中的維生素含量本身較少,而且又不容易被寶貝的腸道吸收,蒸和烙的烹調(diào)方法可以彌補(bǔ)這種營養(yǎng)缺憾。

          5.面條盡量做成湯面,不要用油去炸面食,尤其是玉米粉。先用五谷雜糧磨粉機(jī)將玉米磨成粉,如果把玉米粉做成玉米糊、小窩窩頭或是玉米餅,做時(shí)里面再放一些小蘇打,做出來的食品寶貝吃了很容易消化。


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