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        新聞動態(tài)

        五谷雜糧的“五行”屬性

        來源:旭朗機(jī)械 發(fā)布時(shí)間:2023/12/23 11:31:43 點(diǎn)擊量:0
         五谷雜糧的“五行”屬性

        谷物養(yǎng)生中也存在與金木水火土的五行對應(yīng)關(guān)系,五谷雜糧對應(yīng)的五行:水稻類(金)、高粱(木)、豆類(水)、麥類(火)、粟米類(土),人體調(diào)養(yǎng)中特別強(qiáng)調(diào)五臟六腑的陰陽五行平衡,所以在不具體針對某個(gè)臟器具體調(diào)養(yǎng)時(shí),養(yǎng)生中主張對五臟器官進(jìn)行綜合平衡養(yǎng)護(hù)。

        一、稻米類屬金重潤肺
        稻米類涵蓋各種粳米、秈米、紫米、糯米等,在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時(shí),具有很好的滋陰潤肺的作用。尤其皮層營養(yǎng)物質(zhì)豐富,調(diào)養(yǎng)中可特
        殊運(yùn)用。可采用熬粥的方法食用。

        二、高粱屬木重養(yǎng)肝
        作為傳統(tǒng)的糧食作物之一,高粱種植廣泛,歷史悠久。高粱具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值,。高粱脫殼后即為高梁米,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草等。可把高粱米加工成面粉后炒熟,用開水調(diào)成稀糊后食用。

        三、豆類屬水重補(bǔ)腎
        豆類一般包括黑豆、黑米、綠豆、紅豆等,豆類中的黑豆被稱為“腎之谷”,食用方法為泡發(fā)后打制成豆?jié){或煮粥。

        四、麥類屬火重養(yǎng)心
        小麥被稱為“五谷之貴",燕麥、蕎麥等是養(yǎng)心的調(diào)養(yǎng)之選,成為養(yǎng)心食補(bǔ)的一個(gè)選擇。食用方法為熬粥等。

        五、粟米屬土重養(yǎng)脾
        小米、青稞等都屬粟米類,是一種較好的的養(yǎng)脾胃食補(bǔ)的選擇,食用方法為熬粥。

        除此之外,以上五大類的食材均可采取磨粉的方法,用五谷雜糧磨粉機(jī)將其磨成粉后沖調(diào)服用,也能發(fā)揮五谷雜糧食補(bǔ)的作用。

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