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五谷雜糧磨粉機(jī)使用過程中的小技巧

來源：鐘友松發(fā)布時(shí)間：2017/4/7 11:15:17

點(diǎn)擊量：18

五谷雜糧磨粉機(jī)在使用過程中的保養(yǎng)是必不可少的，五谷磨粉機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)容易磨損的地方除了要經(jīng)常
檢查清理外還要經(jīng)常保養(yǎng)上油，切記、不是機(jī)油，是食用油，如：花生油。少量的食用油作潤(rùn)滑必須
每天要做的，像磨盤，手柄內(nèi)部，軸承等處要經(jīng)常做好保養(yǎng)。

常要維護(hù)的組件：
1、磨盤

首先檢查五谷雜糧磨粉機(jī)磨盤是否磨損，按磨損程度一般三個(gè)月需要更換、最長(zhǎng)半年需要更換一次，
一般根據(jù)使用頻率來定。磨盤的大小、常見的磨盤有三種型號(hào)：812型、820型、860型、磨盤大小是
五谷雜糧磨粉機(jī)是否卡機(jī)的主要原因，磨盤越小阻力越大越容易卡機(jī)、相反、磨盤越大阻力越小磨粉
不容易卡機(jī)，磨盤大小是直接影響卡機(jī)主要因素。

汽油磨粉機(jī)維護(hù)組件：

1、皮帶輪

汽油磨粉機(jī)的快、慢是由皮帶輪決定，皮帶輪的大小和汽油機(jī)皮帶輪大小要相匹配。太快，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)
危險(xiǎn)過低，而太慢，遇到油性物料便會(huì)卡機(jī)，皮帶輪決定運(yùn)轉(zhuǎn)速度，是否匹配取決于機(jī)器本身負(fù)載程度大
小決定。

維護(hù)組件：
2、精細(xì)度

　　正常磨粉1-2遍精度可以達(dá)到200目以上，在這1-3遍磨粉調(diào)節(jié)都是漸深漸調(diào)節(jié)，磨粉的精細(xì)度、是在
磨粉機(jī)磨盤大小，磨粉機(jī)速度、雜糧搭配、烘焙設(shè)備烤箱的烘干操作本身也是磨粉精細(xì)主要因素。

　　
維護(hù)組件：
3、振動(dòng)

磨粉機(jī)底盤固定在支架上這種振動(dòng)大大減弱，微小的振動(dòng)不會(huì)影響操作損壞磨粉機(jī)皮帶和其他部件，前提
、操作時(shí)經(jīng)常檢查螺絲是否松動(dòng)。五谷磨粉機(jī)主要有進(jìn)磨盤、料斗、齒盤、刮子、機(jī)殼、機(jī)座、動(dòng)力機(jī)等
部分組成。當(dāng)物料入粉碎腔后，在磨盤、扁齒磨盤不斷運(yùn)作和齒盤順反搓作用下，迅速破碎成細(xì)粉或漿狀
、在離心力和氣流作用下,通過出料口排到收集容器，五谷雜糧磨粉機(jī)靠?jī)蓧K布滿齒槽的磨盤對(duì)磨運(yùn)轉(zhuǎn)而將
物料研磨成粉末狀，能將各種五谷雜糧、中藥材、調(diào)味品原料等物料研磨成200-300目均勻粉末。

　　
注意事項(xiàng)：

　　1、為了使用者的人身安全，皮帶輪運(yùn)作勿靠近觸碰。

　　3、粉碎的物料勿超過粉碎槽容量的一半。

　　2、粉碎的物料相對(duì)干燥會(huì)更細(xì)，不宜加工潮濕和油脂的中藥。

　　4、一般中藥粉碎只需半分鐘，硬藥粉碎一分鐘即可。

　　5、連續(xù)加工數(shù)量較多，應(yīng)間隔使用或用濕布降溫，防止軸承過熱，損壞組件等。

　　提示：
　　使用五谷雜糧磨粉機(jī)過程中，磨粉的精細(xì)度、是在磨粉機(jī)磨盤大小，磨粉機(jī)速度、五谷雜搭配等方面
影響的，當(dāng)然，烘焙方面也不能忽視，是否達(dá)到理想的效果，除烘焙技術(shù)，磨粉機(jī)械的操作本身正確的操
作也是磨粉精細(xì)主要因素。磨粉不夠精細(xì)，口感不好，顧客反應(yīng)強(qiáng)烈等一些問題磨粉不精細(xì)會(huì)導(dǎo)致回頭客
大大降低甚至出現(xiàn)不良口碑、一傳十、十傳百…最終久而久之無法生存，出現(xiàn)這樣的問題只是少數(shù)個(gè)例。

　　同樣的項(xiàng)目不同的人做就有不同的結(jié)果。首先，我們要了解磨粉機(jī)每個(gè)部件是否達(dá)到要求，烘焙方面
是否過熟或過生，是否低溫烘焙等都磨粉機(jī)有著直接或間接有關(guān)。只要多去實(shí)踐，多去學(xué)習(xí)操作，相信你
也會(huì)得心應(yīng)手的。

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