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還在怕五谷過保質(zhì)期？五谷雜糧磨粉機(jī)，現(xiàn)打現(xiàn)磨

來源：旭朗機(jī)械發(fā)布時(shí)間：2019/1/2 9:46:01

點(diǎn)擊量：69

五谷是我們養(yǎng)生的重要食材，但是會(huì)有一些人不小心食用了過期的五谷雜糧，給身體帶來傷害。我們購買五谷一般都是購買曬干的五谷，但是五谷粉就不一樣了，很多人購買五谷粉的時(shí)候不知道是煮過的五谷粉還是沒煮過的五谷粉，所以就錯(cuò)過了食用期。我們買五谷的情況無非也就這三種，但是我們很多人對它的保質(zhì)期不是很了解。下面我們來看一下五谷的保質(zhì)和保存方法。

曬干五谷：曬干的五谷會(huì)比較硬，存放的時(shí)間會(huì)比較久。像豆類，小麥，大米一般可以存放一到兩年不是問題。存放不是問題，但是得要存放得當(dāng)。曬干的五谷很容易長蟲，所以我們要防的就是長蟲。豆子會(huì)長蟲是因?yàn)槎棺釉陂_花剛形成種子時(shí),一些幼蟲就已進(jìn)入了豆子里.等到豆子長大收好,就和豆子一起進(jìn)了倉庫了,受一點(diǎn)點(diǎn)潮等,蟲子就容易破豆而出了.可以在這些五谷雜糧里放些花椒包,也能防蟲子.還有就是要防潮，一到潮濕天就是細(xì)菌的生長，五谷也會(huì)因此而長蟲。好在長蟲也就能說明五谷雜糧不是轉(zhuǎn)基因食品.但是能在生蟲子前吃掉是更好的.

沒煮熟的五谷粉：沒煮熟的五谷粉保質(zhì)期最好不要起過六個(gè)月。沒煮熟的五谷粉磨粉過后容易受潮，不適于長久存放。一般沒煮熟的五谷粉比較少人買，生的五谷（豆類）會(huì)很硬，難磨粉，磨成粉喝的時(shí)候還得重新煮，所以不建議買沒煮熟的五谷粉。

熟的五谷粉：熟的五谷粉的保質(zhì)期不超過三個(gè)月。熟的五谷粉無論是放冰箱還是放干燥的地方都容易吸潮，而且五谷粉與空氣長期接觸后，某些成分容易氧化（例如酚類化合物、維生素E、不飽和脂肪酸等），同時(shí)淀粉容易吸收空氣水分，使得適度變大，促進(jìn)微生物的生長繁殖，不利于保存。所以五谷粉最好買現(xiàn)磨，還不宜一次磨很多，半個(gè)月的量就可，一旦發(fā)現(xiàn)有異味不要再吃。

養(yǎng)生不是隨便吃點(diǎn)什么就可以的，養(yǎng)生的同時(shí)我們要保證五谷的是真的能養(yǎng)生。我們不能吃過期、有害身體健康的五谷，這樣就不是養(yǎng)生。五谷還是現(xiàn)磨現(xiàn)吃的好，建議廣大朋友可以自己在家放一臺(tái)小型的五谷雜糧磨粉機(jī)，現(xiàn)打現(xiàn)磨，可吃更到好的養(yǎng)生五谷。

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