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生產(chǎn)廠家談炒貨機(jī)優(yōu)點(diǎn)與炒栗技術(shù)配方

來(lái)源：旭朗機(jī)械發(fā)布時(shí)間：2020/11/3 15:35:40

點(diǎn)擊量：0

豪華炒貨機(jī)整體機(jī)身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，根據(jù)加工生產(chǎn)要求制作而成，內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板，炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板，符合食品加工要求。配電器元器件，整機(jī)外觀豪華高檔，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，加熱迅速均勻，炒貨效果好。機(jī)械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動(dòng)，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機(jī)操作方便，拌和均勻，炒出來(lái)時(shí)板栗和殼可以自動(dòng)分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。

以旭朗炒貨機(jī)來(lái)說(shuō)，有那么以下幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高。

2、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

3、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，由于滾筒內(nèi)相對(duì)溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤(rùn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

4、出入鍋方便，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。

炒栗子技術(shù)配方

1、選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。

2、糖炒板栗要先用上好白砂糖。

3、將選擇好的板栗清洗干凈、晾干。

4、待板栗表面呈現(xiàn)出七八成熟時(shí)，加入白砂糖，比例為1：60左右。

5、待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開(kāi)裂，栗肉變軟時(shí)，便可起鍋。

現(xiàn)在馬上又要到板栗上市的季節(jié)，如果你覺(jué)得自己沒(méi)有什么技術(shù)，又不想打工，投資炒貨機(jī)炒板栗，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。板栗投資小，不需要門(mén)面，只需要在街道上隨便找個(gè)人流量旺的地方即可。并且操作簡(jiǎn)單，任何人都可以操作。

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