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全自動炒貨機(jī)使炒貨更便捷

來源：旭朗機(jī)械發(fā)布時間：2020/6/26 15:58:37

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全自動炒貨機(jī)使炒貨更便捷

炒貨呢，就是將葵花子、榛子、花生、蠶豆等植物籽進(jìn)行烘炒熟制的食品統(tǒng)稱。炒貨加工在我國有很長的歷史。炒貨制品因其品種繁多、口味獨(dú)特、價格低廉，很受人們歡迎。由于炒貨制作原料來源廣也泛，加工技術(shù)簡單設(shè)備投資少。接下來就講一下香炒瓜子和炒榛子的炒貨配方吧！很適合作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)。

香炒瓜子原料配方：大粒瓜子10公斤熟油200克食鹽300克糖精80克香草香精10克。

此制作方法去除雜質(zhì)、翹班和癟子。投入冷水仲清洗。瀝干后先把瓜子炒熱，加油一半，加鹽和糖精各一半（預(yù)先溶解在水中，主要起潤滑作用，使色澤良好），炒到接近熟時，再把余下的油、鹽水和糖精一起加水，繼續(xù)炒到干燥，出鍋噴上香精即成。炒制的火候，以先旺后緩為好。

炒榛子的原料配方：榛子500克細(xì)鹽25克黃沙400克。

此制作方法：

1.用熱水將細(xì)鹽化成一杯（40克酒杯）濃鹽水，待用。

2.把沙子放入鍋內(nèi)炒燙，放入榛子，不停地翻炒（火不能太急），翻炒約10分鐘后，取幾粒砸開，如仁心呈黃色即成，速將沙子篩凈，將榛子倒入干盆內(nèi)，再將濃鹽水倒入攪拌，待榛子晾涼后方可使用。

聽完以上的瓜子與榛子的制作方法是不是覺得又麻煩又費(fèi)力，不妨來旭朗選擇一款全自動炒貨機(jī)。全自動炒貨機(jī)它滾筒加熱均勻，自動旋轉(zhuǎn)翻炒，并有保溫功能，熱效率高，而且操作非常方便簡單；且全自動炒貨比以前老款的工作效率高出3倍，可以算得上是省時省力省電的一款。是受很多從業(yè)者的喜愛！

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