多吃堅(jiān)果的好處有哪些呢？
對(duì)于堅(jiān)果大家都很熟悉了，堅(jiān)果品種繁多，味道香甜，還有很多的食用功效，常見的堅(jiān)果如核桃，花生，杏仁，開心果，栗子等，而且這些堅(jiān)果還有大家想不到的保健功效哦，下面就帶大家一起來了解一下堅(jiān)果的功效與作用吧。
1.清除自由基：自由基在人體內(nèi)與細(xì)胞組織和DNA發(fā)生反應(yīng)，容易產(chǎn)生毒性，損害器官功能，一些堅(jiān)果類食物如葵花籽具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，每天適量的吃一小把堅(jiān)果就能有效清除體內(nèi)自由基。
2.降低膽固醇：許多堅(jiān)果中都富含油脂，如花生，葵花籽等都可以用來榨油食用，而且與植物油中的油脂不同的是，堅(jiān)果油中含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效降低人體內(nèi)的膽固醇，幫助維持血壓和血脂的平衡。
3.抗氧化:很多堅(jiān)果中還含有足量的維生素，一般多見的的是維生素A，維生素B和維生素E，維生素B能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)油脂的轉(zhuǎn)化與分泌，改善皮膚油膩，頭屑多的現(xiàn)象，維生素E具有抗氧化性，能夠使細(xì)胞長(zhǎng)時(shí)間維持健康和活力，起到抗衰老的作用。
4.補(bǔ)充礦物質(zhì)：堅(jiān)果中還含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是鈣和磷豐富，有助于骨骼的強(qiáng)健，而且通過吃堅(jiān)果保證攝入的礦物質(zhì)均衡，還能使人體免疫力得到提升。
5.補(bǔ)腦健腦：很多堅(jiān)果有補(bǔ)腦健腦的功效，常見的就是核桃了，這類堅(jiān)果里含有多種氨基酸，以及大量不飽和脂肪酸和油脂蛋白質(zhì)，其中氨基酸是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，此外維生素和鈣，磷，鐵等擴(kuò)物質(zhì)也對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益，因此吃堅(jiān)果能改善腦部營(yíng)養(yǎng)，起到補(bǔ)腦健腦的作用。
6.保護(hù)視力:多吃堅(jiān)果可以提高視力，因?yàn)檠劬Φ慕逘罴?duì)眼球晶狀體有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)機(jī)能依賴于面部肌力，咀嚼強(qiáng)度大，面部肌力就搶，反之則弱，面部肌力變?nèi)跏沟媒逘罴?duì)眼球晶體調(diào)節(jié)功能降低，視力隨之下降，每天嚼一嚼堅(jiān)果，有助于提高咀嚼功能，從而間接的幫助保護(hù)視力。
7.保護(hù)心血管：堅(jiān)果中的維生素E，蛋白質(zhì)，微量元素含量豐富，還含有大量的不飽和脂肪酸，吃堅(jiān)果有助于保護(hù)心血管健康，起到預(yù)防冠心病，中風(fēng)，降低血壓，保護(hù)血管彈性的作用。
8.降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn):多吃堅(jiān)果能夠降低2型糖尿病的發(fā)生，因?yàn)閳?jiān)果中富含不飽和脂肪酸和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于改善血糖和胰島素的平衡，從而降低糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
做出好吃美味的堅(jiān)果就選擇炒貨機(jī)，炒貨機(jī)是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機(jī)多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時(shí)，出品率高等優(yōu)勢(shì)性能，是目前先進(jìn)的炒貨設(shè)備。適用于中小投資創(chuàng)業(yè)者，栗子品牌加盟店，水果超市，菜場(chǎng)，集市，車站，流動(dòng)人口密集的場(chǎng)所開店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)炒現(xiàn)賣，栗子專賣店，炒貨店等。
吃堅(jiān)果的禁忌
堅(jiān)果雖然有很好的保健功效，但是也有適量食用，因?yàn)閳?jiān)果熱量很高，吃多了容易導(dǎo)致肥胖，而且堅(jiān)果容易造成上火，在吃的時(shí)候最好多喝水。
