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又是板栗飄香時(shí)，正是炒貨機(jī)大顯身手的時(shí)候

來源：旭朗炒貨機(jī) 發(fā)布時(shí)間：2017/11/24 9:50:41

點(diǎn)擊量：26

中秋一過后，各地的板栗開始紛紛上市，這種軟糯香甜的板栗，很是受到人們的喜愛。

近日，筆者走訪時(shí)了解到，在廣州白云區(qū)一帶，許多的街道上都有著許多流動(dòng)的炒板栗攤子，他們大多都是擺一個(gè)攤子，買一臺(tái)炒貨機(jī)，只要按照廠家提供的說明書與各種炒貨配方，即可做這炒貨生意。

豪華炒貨機(jī),自動(dòng)炒貨機(jī)

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因此那街道上每走幾步，便可以看到這樣的攤子，而且生意還挺紅火。

然而出售新鮮板栗的攤位并不多見。筆者隨問了問價(jià)，有一位攤主告訴記者，“帶殼的每500克15元，剝?nèi)ネ鈿さ?5元。”

有一位專業(yè)人士告訴筆者板栗剝殼保存都有小竅門

板栗生吃的口感比較清脆，甜度不是很高，也比較好吃。而炒栗子濃香四溢，甘甜可口，是一種非常不錯(cuò)的休閑零食。除了作為零食，很多家庭把鮮栗子用來做菜，和豬肉、牛蛙一起煮，也可以用來煲湯，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)十足。

很多顧客覺得新鮮栗子的硬殼很難剝，其實(shí)自己動(dòng)手剝還是挺簡單的，先把板栗直接倒入開水中燜10分鐘左右，然后用刀切個(gè)口子，趁熱去掉殼和皮后，就可以了。

另外如果新鮮板栗一次性吃不完，可以不清洗不去殼用保鮮膜或保鮮袋裝好冷藏，一般保存一周問題不大。

有一些朋友看了上面的筆者對(duì)于市場的調(diào)查和板栗剝殼保存都有小竅門后，一定是有一種蠢蠢欲動(dòng)的感覺，那么筆者可以很負(fù)責(zé)任的告訴你，如果你沒有一技之長，又想要多賺一點(diǎn)錢，炒貨行業(yè)絕對(duì)值得你投入。這一行不需要什么技術(shù)，只是需要買上一臺(tái)炒貨機(jī)，按照廠家提供的說明書，照著上面的做即可。

板栗是一種營養(yǎng)豐富，很是受市民的歡迎，果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養(yǎng)豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)。

用炒貨機(jī)炒熟的板栗，價(jià)格可以買的更高，這也就是現(xiàn)在市面上炒貨如此旺的原因所在。

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