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        蠶豆炒貨機(jī)要如何保養(yǎng)

        來源:鐘友松 發(fā)布時間:2015/6/25 18:35:55 點擊量:0
           因為炒貨機(jī)的功能很多,嚴(yán)格來說是可以炒制很多的食材或者生活所需品,對于不同的品種,需要不同的方法,而不能是一成不變的,而使用方法固然重要,但對于機(jī)器的保養(yǎng)與養(yǎng)護(hù)也是一大環(huán)節(jié),因為很多人都是一直用,而不去做保養(yǎng)方法的事,等機(jī)器壞了再去修理是非常不劃算的,而我們今天要講的是炒蠶豆的機(jī)器保養(yǎng),其實也就是我們所說的炒貨機(jī)的保養(yǎng),接下來我們看一下。

          炒蠶豆機(jī)器保養(yǎng)方法:

          每班停機(jī)時關(guān)掉空氣開關(guān),如長期不用,在停機(jī)時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。

          如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補上12目篩網(wǎng)即可。

          長期不使用,重新使用時先開空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。

          升溫時必須轉(zhuǎn)動機(jī)器,關(guān)閉電爐,機(jī)器還需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。

          注:煤加熱的(每班停機(jī)后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。

          每一種設(shè)備都有其自身的使用壽命,如果用了不適當(dāng)?shù)姆椒?,那么只會縮短設(shè)備的使用壽命,對于炒貨機(jī)來說,也是一樣的,而且炒貨機(jī)設(shè)備來說,相對沒有那么復(fù)雜,并不是那么難養(yǎng)護(hù),所有抽出一些時間去做這些事情,那么對于設(shè)備本身來說也是很好的。


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