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蠶豆炒貨機(jī)要如何保養(yǎng)

來源：鐘友松發(fā)布時(shí)間：2015/6/25 18:35:55

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　　因?yàn)?a target="_blank">炒貨機(jī)的功能很多，嚴(yán)格來說是可以炒制很多的食材或者生活所需品，對(duì)于不同的品種，需要不同的方法，而不能是一成不變的，而使用方法固然重要，但對(duì)于機(jī)器的保養(yǎng)與養(yǎng)護(hù)也是一大環(huán)節(jié)，因?yàn)楹芏嗳硕际且恢庇?，而不去做保養(yǎng)方法的事，等機(jī)器壞了再去修理是非常不劃算的，而我們今天要講的是炒蠶豆的機(jī)器保養(yǎng)，其實(shí)也就是我們所說的炒貨機(jī)的保養(yǎng)，接下來我們看一下。

　　炒蠶豆機(jī)器保養(yǎng)方法：

　　每班停機(jī)時(shí)關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機(jī)時(shí)將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外，并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，確保筒內(nèi)不生銹。

　　如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。

　　長期不使用，重新使用時(shí)先開空機(jī)轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。

　　升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器，關(guān)閉電爐，機(jī)器還需轉(zhuǎn)動(dòng)5～8分鐘。

　　注：煤加熱的(每班停機(jī)后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保第二班開機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動(dòng)5～8分鐘。

　　每一種設(shè)備都有其自身的使用壽命，如果用了不適當(dāng)?shù)姆椒?，那么只?huì)縮短設(shè)備的使用壽命，對(duì)于炒貨機(jī)來說，也是一樣的，而且炒貨機(jī)設(shè)備來說，相對(duì)沒有那么復(fù)雜，并不是那么難養(yǎng)護(hù)，所有抽出一些時(shí)間去做這些事情，那么對(duì)于設(shè)備本身來說也是很好的。

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